第141章 真传弟子
颜永良嘴角微微抽动,看向牛大壮的眼神变得炽热,“天才!你是做厨师的天才!”
颜永良情绪激动的说。
其余几人面带疑惑,纷纷夹起海参品尝。
“这怎么可能?”
颜微震惊的说。
“这厨艺,有颜老七八分的水平!”
施正德点头感叹道。
“没想到牛总在厨艺方面,还有如此高的造诣!”
石真享面颊发烫,觉得自愧不如。
“仅仅第一遍就能做出这种味道,未来可期!未来可期啊!哈哈哈……”
颜永良看中的牛大壮的天赋,心中打起小算盘。
“你们就不要夸我了,我这是关公面前耍大刀不值一提。”
牛大壮笑笑说。
“我看要不然就这样吧!你留下来学习,我先教给你,你回去之后再慢慢教他。”
颜永良提议道。
“好啊!正好酒店里还忙着呢!我先回去忙,等有时间再跟牛总学习。”
石真享也知道自己天赋有限,能跟着颜永良学习一道菜也就心满意足了,要是让他继续学下去他反而觉得很有压力。
“好吧!那你就先回去忙吧!”
牛大壮点点头,让石真享先回去。
“来!你看好了!这是我独家配方的东坡肉!”
颜永良又做起东坡肉。
牛大壮看他做完一遍之后,自己又做了一遍。这次有了经验,做出的东坡肉,居然跟颜永良做的基本没有太大区别。
颜永良尝过之后,看着牛大壮的眼神都变了。
“大壮啊!要不要考虑一下,做我的真传弟子啊!”
这话一出,几人全都诧异的看着他。
不是说不再收徒的吗?今天怎么又突然要收徒了,而且还是真传弟子。
“啊?”
这件事牛大壮倒是从来都没想过。
“烹饪技术也是咱们中华民族的传统文化,我可不想我这一身厨艺,以后失传啊!”
“你还在犹豫什么?快答应啊!”
颜微显得比牛大壮还兴奋。
反正不管自己爷爷教谁,她都能跟在后面偷学,所以她才想让牛大壮答应。
“师父在上,请受徒儿一拜!”
牛大壮也不想颜永良这一身本事失传,所以便准备继承。
“不必多礼!咱们之间这些礼节就免了。”
颜永良扶住牛大壮,他知道牛大壮在中医界也是大佬级的人物,也就不过多注意这些细节了。
“来!我再多教你几道菜!”
颜永良心情大好,一边做着一边给牛大壮讲解,颜微就在一边偷学。
从下午一直做到晚上,颜永良一共做了十八道菜,摆了满满当当一桌子。
“这桌菜便是最常用的国宴菜,今天就先教你这么多吧!”
“好!这桌菜就够我好好消化一段时间了。”
这桌菜牛大壮只是在一边看着,并没有亲自动手实践,他还要找机会再练练手才行。
“来!吃饭吧!”
颜永良招呼众人吃饭。
施正德早就等的有些着急了,他咽了口唾沫说:“真没想到,有一天我也能吃上国宴啊!”
几人刚要吃饭,门外响起敲门声。
来人是颜永良的弟子孙正全。
“正全啊!你来得正好,我今天下厨做了一桌菜,快来一起吃吧!”
“师父今天是什么日子,您都亲自下厨了!我这运气可真好。”
孙正全手里还提着一个饭盒,他把盒子放到桌上,“师父,我也给您带来点好东西!”
“什么好东西?”颜永良动了动鼻子,眼神突然一亮,“这是黄油蟹?”
“什么都瞒不过您,正是黄油蟹!”
孙正全打开饭盒,里面静静的躺着两只金黄色的大螃蟹。
“只是数量少了点,只搞到两只。”
孙正全有些遗憾的说。他知道师父爱吃这口,这两只也是费了不小的代价才搞到的。
“这么大的黄油蟹,能搞到两只也是十分不易了,你真是有心了!”
看到黄油蟹颜永良的目光就挪不开了。
高端的食材只需要最原始的烹饪方法,两只简简单单的清蒸黄油蟹,就让勺王胃口大开。
黄油蟹属于青蟹,秋季时少数雌性青蟹会分泌一种黄色油脂,当黄色油脂布满甲壳时,阳光一照反射出金灿灿的光,十分耀眼,所以这种青蟹就被人们称为黄油蟹。
黄油蟹十分稀少,千只青蟹中最多能有四五只黄油蟹,所以黄油蟹的价格非常高,一只价格往往高达数千元。
不是顶级食客,一般人根本就不知道这种食材。
颜永良拿起黄油蟹一边吃着,一边给孙正全解释,“这是你小师弟牛大壮,也是做酒店餐饮的你们以后好好相处!”
孙正全看着牛大壮有些惊讶,没想到师父还会收徒弟,惊讶归惊讶师父的决定他是不敢质疑的。
“师兄好!”
“师弟好!”
两人打过招呼,孙正全接着说:“师父,我这次来其实是想请师父帮个忙。”
“说吧!什么事?”
颜永良正吃的开心,也不介意帮帮他。
“明天有一场大型宴会,主办方想尝尝师父的鲍汁海参,我这心里没底……”
孙正全有些不好意思的说。
“你呀!天天靠师父怎么能行?”
颜永良虽是责怪,但是语气却十分温和,这也多亏了这两只黄油蟹。
孙正全没学到鲍汁海参的精髓,他想让颜永良给他做好鲍汁,他拿来直接用。
他平时在酒店做的鲍汁海参也是如此,所以盛龙华府的鲍汁海参是定期限量供应的。
这次赶上宴会,需要加量供应,他这才舔着脸来求颜永良。
“这样吧!明天看看你师弟有没有时间,让他去帮你吧!”
颜永良指了指牛大壮。
孙正全看着牛大壮瞪大双眼,试探性地问:“师父的意思是,师弟已经得到了您的真传?”
颜永良解释道:“你别看你师弟入门晚,但是厨艺已经在你之上!我的厨艺他已经掌握了七八分了,帮你绰绰有余!”
孙正全更是震惊了,他心想这个师弟的资质是有多么变态啊!居然能得到师父如此高的评价。
他不知道的是牛大壮只跟着颜永良学了半天,这要是被他知道估计能惊掉下巴。
真是人比人气死人,他跟着颜永良学了这么就却比不上别人学半天的。
“不知道师弟明天有没有时间,来帮帮师兄啊?”
牛大壮本想拒绝的,但是觉得直接拒绝不太礼貌,便随口问了一句:“不知道师兄明天是帮哪家做宴会啊?”
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颜永良情绪激动的说。
其余几人面带疑惑,纷纷夹起海参品尝。
“这怎么可能?”
颜微震惊的说。
“这厨艺,有颜老七八分的水平!”
施正德点头感叹道。
“没想到牛总在厨艺方面,还有如此高的造诣!”
石真享面颊发烫,觉得自愧不如。
“仅仅第一遍就能做出这种味道,未来可期!未来可期啊!哈哈哈……”
颜永良看中的牛大壮的天赋,心中打起小算盘。
“你们就不要夸我了,我这是关公面前耍大刀不值一提。”
牛大壮笑笑说。
“我看要不然就这样吧!你留下来学习,我先教给你,你回去之后再慢慢教他。”
颜永良提议道。
“好啊!正好酒店里还忙着呢!我先回去忙,等有时间再跟牛总学习。”
石真享也知道自己天赋有限,能跟着颜永良学习一道菜也就心满意足了,要是让他继续学下去他反而觉得很有压力。
“好吧!那你就先回去忙吧!”
牛大壮点点头,让石真享先回去。
“来!你看好了!这是我独家配方的东坡肉!”
颜永良又做起东坡肉。
牛大壮看他做完一遍之后,自己又做了一遍。这次有了经验,做出的东坡肉,居然跟颜永良做的基本没有太大区别。
颜永良尝过之后,看着牛大壮的眼神都变了。
“大壮啊!要不要考虑一下,做我的真传弟子啊!”
这话一出,几人全都诧异的看着他。
不是说不再收徒的吗?今天怎么又突然要收徒了,而且还是真传弟子。
“啊?”
这件事牛大壮倒是从来都没想过。
“烹饪技术也是咱们中华民族的传统文化,我可不想我这一身厨艺,以后失传啊!”
“你还在犹豫什么?快答应啊!”
颜微显得比牛大壮还兴奋。
反正不管自己爷爷教谁,她都能跟在后面偷学,所以她才想让牛大壮答应。
“师父在上,请受徒儿一拜!”
牛大壮也不想颜永良这一身本事失传,所以便准备继承。
“不必多礼!咱们之间这些礼节就免了。”
颜永良扶住牛大壮,他知道牛大壮在中医界也是大佬级的人物,也就不过多注意这些细节了。
“来!我再多教你几道菜!”
颜永良心情大好,一边做着一边给牛大壮讲解,颜微就在一边偷学。
从下午一直做到晚上,颜永良一共做了十八道菜,摆了满满当当一桌子。
“这桌菜便是最常用的国宴菜,今天就先教你这么多吧!”
“好!这桌菜就够我好好消化一段时间了。”
这桌菜牛大壮只是在一边看着,并没有亲自动手实践,他还要找机会再练练手才行。
“来!吃饭吧!”
颜永良招呼众人吃饭。
施正德早就等的有些着急了,他咽了口唾沫说:“真没想到,有一天我也能吃上国宴啊!”
几人刚要吃饭,门外响起敲门声。
来人是颜永良的弟子孙正全。
“正全啊!你来得正好,我今天下厨做了一桌菜,快来一起吃吧!”
“师父今天是什么日子,您都亲自下厨了!我这运气可真好。”
孙正全手里还提着一个饭盒,他把盒子放到桌上,“师父,我也给您带来点好东西!”
“什么好东西?”颜永良动了动鼻子,眼神突然一亮,“这是黄油蟹?”
“什么都瞒不过您,正是黄油蟹!”
孙正全打开饭盒,里面静静的躺着两只金黄色的大螃蟹。
“只是数量少了点,只搞到两只。”
孙正全有些遗憾的说。他知道师父爱吃这口,这两只也是费了不小的代价才搞到的。
“这么大的黄油蟹,能搞到两只也是十分不易了,你真是有心了!”
看到黄油蟹颜永良的目光就挪不开了。
高端的食材只需要最原始的烹饪方法,两只简简单单的清蒸黄油蟹,就让勺王胃口大开。
黄油蟹属于青蟹,秋季时少数雌性青蟹会分泌一种黄色油脂,当黄色油脂布满甲壳时,阳光一照反射出金灿灿的光,十分耀眼,所以这种青蟹就被人们称为黄油蟹。
黄油蟹十分稀少,千只青蟹中最多能有四五只黄油蟹,所以黄油蟹的价格非常高,一只价格往往高达数千元。
不是顶级食客,一般人根本就不知道这种食材。
颜永良拿起黄油蟹一边吃着,一边给孙正全解释,“这是你小师弟牛大壮,也是做酒店餐饮的你们以后好好相处!”
孙正全看着牛大壮有些惊讶,没想到师父还会收徒弟,惊讶归惊讶师父的决定他是不敢质疑的。
“师兄好!”
“师弟好!”
两人打过招呼,孙正全接着说:“师父,我这次来其实是想请师父帮个忙。”
“说吧!什么事?”
颜永良正吃的开心,也不介意帮帮他。
“明天有一场大型宴会,主办方想尝尝师父的鲍汁海参,我这心里没底……”
孙正全有些不好意思的说。
“你呀!天天靠师父怎么能行?”
颜永良虽是责怪,但是语气却十分温和,这也多亏了这两只黄油蟹。
孙正全没学到鲍汁海参的精髓,他想让颜永良给他做好鲍汁,他拿来直接用。
他平时在酒店做的鲍汁海参也是如此,所以盛龙华府的鲍汁海参是定期限量供应的。
这次赶上宴会,需要加量供应,他这才舔着脸来求颜永良。
“这样吧!明天看看你师弟有没有时间,让他去帮你吧!”
颜永良指了指牛大壮。
孙正全看着牛大壮瞪大双眼,试探性地问:“师父的意思是,师弟已经得到了您的真传?”
颜永良解释道:“你别看你师弟入门晚,但是厨艺已经在你之上!我的厨艺他已经掌握了七八分了,帮你绰绰有余!”
孙正全更是震惊了,他心想这个师弟的资质是有多么变态啊!居然能得到师父如此高的评价。
他不知道的是牛大壮只跟着颜永良学了半天,这要是被他知道估计能惊掉下巴。
真是人比人气死人,他跟着颜永良学了这么就却比不上别人学半天的。
“不知道师弟明天有没有时间,来帮帮师兄啊?”
牛大壮本想拒绝的,但是觉得直接拒绝不太礼貌,便随口问了一句:“不知道师兄明天是帮哪家做宴会啊?”
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