第149章 药食同源,牛菇生姜羊肉汤
上次万盛海派人暗杀牛大壮不成,反而一下损失六名高手。
气急败坏的万盛海,得知成了牛大壮成了昌荣大酒店的老板后,就把所有的怒气全都撒到了昌荣身上,虽然弄不死牛大壮,如果能把他的酒店搞垮那也能解心头之恨。
在盛龙华府的全力打压下,昌荣最近的日子并不好过,每天的营业额都在下滑,这让身为总经理的叶紫秋十分着急。
看到牛大壮回来,她才找到主心骨。
“牛弟,你再不想想办法,咱们昌荣就要关门了!”
叶紫秋搂上他的胳膊便开始撒娇。
“放心吧!一切都在掌控中!”
牛大壮微微一笑信心十足。
“我们先恢复小牛菇的供应,之后还要以小牛菇为主推出新的养生汤,自古药食同源,健康才是最大的奢侈!”
牛大壮其实已经想好了新的养生汤,只是还没尝试过,现在他正好有时间打算做出来看看。
“这么说,你想好了?”
叶紫秋欣喜地说。
“当然了!跟我来!”
牛大壮带着叶紫秋一起来到厨房。
大厨石真享看见牛大壮过来,急忙迎了过来:“老板!叶总你们怎么来了!”
“老板要尝试新的汤品,你好好学着!”
“好!我一定好好学!”
一听牛大壮要露一手,石真享直接拿出一个小本本准备记录。
天气逐渐转冷,冬天的脚步越来越近。
按照《黄帝内经》上春夏养阳,秋冬养阴的指导思想,这个季节应该滋养人体之阴,而肾在五脏中属水,又被称为阴中之阴。
肾脏在季节上也正与冬季相对应,冬季地气潜藏,万物蛰伏,而肾脏在人体中的作用主打的也是收藏封闭。
中医讲究的是同气相求,意思就是在相应的环境下,治疗相应的脏腑会获得更好的疗效。
所以冬天也是最适合滋养肾脏的季节。
说到药食同疗,就不得不提这样一个方子了,这个方子出自《金匮要略》,是著名的药食同疗的中药方剂。
这个方子就是当归生姜羊肉汤,该方有生精养血、温中补虚、散寒止痛的作用。
这个方子也是许多冬季怕冷的女性,经常使用的方子。
如今牛大壮想把这个方子做一些改变,将其中的当归换成小牛菇,借助小牛菇温肾壮阳之功来滋养肾脏。
牛大壮先是使用上好的羊肉熬出浓汤,然后再加入适量的小牛菇和生姜,再佐以红枣、枸杞、桂圆等佐料。
这样的配合,简直就是男人的加油站,女人的大皮草,每周吃上一碗,幸福度过一寒冬。
还没熬制好,小牛菇特有的香味混合着生姜羊肉的香味便飘散出来。
站在一边的叶紫秋跟石真享只是闻到香味,就忍不住流出口水。
“来!尝尝味道!”
熬好熄火,牛大壮给叶紫秋盛了一小碗。
看到眼巴巴瞅着自己的石真享,牛大壮笑道:“看什么?还等着我给你盛呢?”
“不用不用!”
石真享给自己盛了一大碗,细细品尝起来。
叶紫秋只是轻轻尝了一口,那鲜美特殊的味道瞬间便占领了她所以的味蕾,随着暖汤入胃,她全身都热了起来。
“这也太好喝了吧!”
叶紫秋发自内心的感叹道。
“好喝!确实好喝!”
石真享也是连连称赞,他做了几十年的大厨,更是品尝过无数美食,但是还从来没尝过这么好喝的羊肉汤。
“大家伙都停一停!都过来尝尝这羊肉汤!”
牛大壮招呼后厨的人过来品尝。
他们尝过之后无一不是沉醉其中,流连忘返。
更是有人感叹:“不喝一口,一生白活!”
看见众人如此评价,牛大壮满意地点点头,这个牛菇生姜羊肉汤算是研究成功了。
小牛菇生姜羊肉汤的制作并不困难,只要掌握了配方和火候,谁都能制作出相同的味道。
仅仅看了一遍的大厨,熬制出来味道也丝毫不差。
酒香也怕巷子深!
有了好的产品之后,好的宣传同样重要。
针对小牛菇生姜羊肉汤,牛大壮亲自设计了几句宣传语。
秋天的第一碗养生汤,你喝了吗?
爱他就带他来喝小牛菇羊肉汤,他好我也好!
你拿什么来对抗寒冬?我选小牛菇羊肉汤!
除此之外,牛大壮还设计了现场打卡朋友圈集赞,兑换免费霸王餐的活动。
到店品尝小牛菇羊肉汤拍照打卡,并发送到朋友圈,集赞满三十可获赠免费小牛菇羊肉汤一碗,满五十所有消费打七折,满一百可享千元免费霸王餐一份。
最过分的是在一周的活动时间内,这个优惠活动可以不限次数使用。
牛大壮之所以会这样设计,也是抓住了人们爱攀比的心理,看见朋友圈里别人去吃大餐了,又是秋天的第一碗养生汤,别人都养生了自己怎么能不去呢!
人们之间相互攀比,不断扩散昌荣的生意一下子就变好了。
更是有不少美食博主专门过来品尝,仅仅是第一口他们就被小牛菇羊肉汤的美味征服。
最重要的是这个汤全国仅此一家,你在其他地方无论花多少钱都是吃不到的。
还有最最重要的一点,那就是吃过小牛菇羊肉汤之后,晚上会发现自己变了。
单凭这一点,就为昌荣招来无数回头客。
只用了短短三天,昌荣的营业额就几乎追上了盛龙华府。
万盛海被一下打蒙了,他怎么也没想到这个牛大壮不仅医术好,在经商方面也这么有天赋。
他找到盛龙华府的总经理,面色阴沉,极为不悦。
“盛总!你找我!”
盛龙华府的总经理名叫赵清雨,赵清雨是个十足的学霸名校毕业,对于酒店管理更是有自己的一套东西,盛龙华府能有今天的繁荣有她一大半的功劳。
最关键的是这个赵清雨还是一个十足的美人胚子,不仅身材长相一流,气质更是绝佳。
“听说昌荣的营业额已经追上我们了?这是怎么回事?”
“他们搞了一个小牛菇羊肉汤,很受消费者的欢迎,还有他们的宣传手段也十分高明,就连我朋友圈里都有不少打卡他们羊肉汤的。”
作为一名优秀的酒店经理,及时了解对手的动态属于基本技能。
“这个我知道,我更想听你的应对之法!”
万盛海自己的朋友圈都被羊肉汤占领了,对此他又怎么能不知道呢,说实话他也很想尝尝这个羊肉汤,到底有没有传得这么神奇,难道真有重振雄风的功效不成?
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气急败坏的万盛海,得知成了牛大壮成了昌荣大酒店的老板后,就把所有的怒气全都撒到了昌荣身上,虽然弄不死牛大壮,如果能把他的酒店搞垮那也能解心头之恨。
在盛龙华府的全力打压下,昌荣最近的日子并不好过,每天的营业额都在下滑,这让身为总经理的叶紫秋十分着急。
看到牛大壮回来,她才找到主心骨。
“牛弟,你再不想想办法,咱们昌荣就要关门了!”
叶紫秋搂上他的胳膊便开始撒娇。
“放心吧!一切都在掌控中!”
牛大壮微微一笑信心十足。
“我们先恢复小牛菇的供应,之后还要以小牛菇为主推出新的养生汤,自古药食同源,健康才是最大的奢侈!”
牛大壮其实已经想好了新的养生汤,只是还没尝试过,现在他正好有时间打算做出来看看。
“这么说,你想好了?”
叶紫秋欣喜地说。
“当然了!跟我来!”
牛大壮带着叶紫秋一起来到厨房。
大厨石真享看见牛大壮过来,急忙迎了过来:“老板!叶总你们怎么来了!”
“老板要尝试新的汤品,你好好学着!”
“好!我一定好好学!”
一听牛大壮要露一手,石真享直接拿出一个小本本准备记录。
天气逐渐转冷,冬天的脚步越来越近。
按照《黄帝内经》上春夏养阳,秋冬养阴的指导思想,这个季节应该滋养人体之阴,而肾在五脏中属水,又被称为阴中之阴。
肾脏在季节上也正与冬季相对应,冬季地气潜藏,万物蛰伏,而肾脏在人体中的作用主打的也是收藏封闭。
中医讲究的是同气相求,意思就是在相应的环境下,治疗相应的脏腑会获得更好的疗效。
所以冬天也是最适合滋养肾脏的季节。
说到药食同疗,就不得不提这样一个方子了,这个方子出自《金匮要略》,是著名的药食同疗的中药方剂。
这个方子就是当归生姜羊肉汤,该方有生精养血、温中补虚、散寒止痛的作用。
这个方子也是许多冬季怕冷的女性,经常使用的方子。
如今牛大壮想把这个方子做一些改变,将其中的当归换成小牛菇,借助小牛菇温肾壮阳之功来滋养肾脏。
牛大壮先是使用上好的羊肉熬出浓汤,然后再加入适量的小牛菇和生姜,再佐以红枣、枸杞、桂圆等佐料。
这样的配合,简直就是男人的加油站,女人的大皮草,每周吃上一碗,幸福度过一寒冬。
还没熬制好,小牛菇特有的香味混合着生姜羊肉的香味便飘散出来。
站在一边的叶紫秋跟石真享只是闻到香味,就忍不住流出口水。
“来!尝尝味道!”
熬好熄火,牛大壮给叶紫秋盛了一小碗。
看到眼巴巴瞅着自己的石真享,牛大壮笑道:“看什么?还等着我给你盛呢?”
“不用不用!”
石真享给自己盛了一大碗,细细品尝起来。
叶紫秋只是轻轻尝了一口,那鲜美特殊的味道瞬间便占领了她所以的味蕾,随着暖汤入胃,她全身都热了起来。
“这也太好喝了吧!”
叶紫秋发自内心的感叹道。
“好喝!确实好喝!”
石真享也是连连称赞,他做了几十年的大厨,更是品尝过无数美食,但是还从来没尝过这么好喝的羊肉汤。
“大家伙都停一停!都过来尝尝这羊肉汤!”
牛大壮招呼后厨的人过来品尝。
他们尝过之后无一不是沉醉其中,流连忘返。
更是有人感叹:“不喝一口,一生白活!”
看见众人如此评价,牛大壮满意地点点头,这个牛菇生姜羊肉汤算是研究成功了。
小牛菇生姜羊肉汤的制作并不困难,只要掌握了配方和火候,谁都能制作出相同的味道。
仅仅看了一遍的大厨,熬制出来味道也丝毫不差。
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针对小牛菇生姜羊肉汤,牛大壮亲自设计了几句宣传语。
秋天的第一碗养生汤,你喝了吗?
爱他就带他来喝小牛菇羊肉汤,他好我也好!
你拿什么来对抗寒冬?我选小牛菇羊肉汤!
除此之外,牛大壮还设计了现场打卡朋友圈集赞,兑换免费霸王餐的活动。
到店品尝小牛菇羊肉汤拍照打卡,并发送到朋友圈,集赞满三十可获赠免费小牛菇羊肉汤一碗,满五十所有消费打七折,满一百可享千元免费霸王餐一份。
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牛大壮之所以会这样设计,也是抓住了人们爱攀比的心理,看见朋友圈里别人去吃大餐了,又是秋天的第一碗养生汤,别人都养生了自己怎么能不去呢!
人们之间相互攀比,不断扩散昌荣的生意一下子就变好了。
更是有不少美食博主专门过来品尝,仅仅是第一口他们就被小牛菇羊肉汤的美味征服。
最重要的是这个汤全国仅此一家,你在其他地方无论花多少钱都是吃不到的。
还有最最重要的一点,那就是吃过小牛菇羊肉汤之后,晚上会发现自己变了。
单凭这一点,就为昌荣招来无数回头客。
只用了短短三天,昌荣的营业额就几乎追上了盛龙华府。
万盛海被一下打蒙了,他怎么也没想到这个牛大壮不仅医术好,在经商方面也这么有天赋。
他找到盛龙华府的总经理,面色阴沉,极为不悦。
“盛总!你找我!”
盛龙华府的总经理名叫赵清雨,赵清雨是个十足的学霸名校毕业,对于酒店管理更是有自己的一套东西,盛龙华府能有今天的繁荣有她一大半的功劳。
最关键的是这个赵清雨还是一个十足的美人胚子,不仅身材长相一流,气质更是绝佳。
“听说昌荣的营业额已经追上我们了?这是怎么回事?”
“他们搞了一个小牛菇羊肉汤,很受消费者的欢迎,还有他们的宣传手段也十分高明,就连我朋友圈里都有不少打卡他们羊肉汤的。”
作为一名优秀的酒店经理,及时了解对手的动态属于基本技能。
“这个我知道,我更想听你的应对之法!”
万盛海自己的朋友圈都被羊肉汤占领了,对此他又怎么能不知道呢,说实话他也很想尝尝这个羊肉汤,到底有没有传得这么神奇,难道真有重振雄风的功效不成?
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