第9章 你看我像傻子吗?
一股浓郁的香味飘出来,瞬间把所有人都征服了。
孔来福深吸一口气,感叹道:“我做了20年槽子糕,原来都白做了。”
他就是那个号称全省最厉害的老师傅。
光凭味道,他做得槽子糕就完败。
“你是怎么做到的?”他问道。
程惠站在拿出来的烤盘边,检查着成品。
大小不均匀,火候也差点,有些干裂。
“材料还是不够,手法也欠缺,大家将就尝尝吧。”她没有回答这个问题,对众人道。
众人已经迫不及待了,也不嫌烫,一人拿起一个尝了尝。
还是陶娟,第一个惊呼:“怎么这么软?怎么这么嫩?我这辈子都没吃过这么好吃的槽子糕!”
她要把她的委屈大声喊出来!
刚刚她在外面差点就要被骂哭了!
其他人都不吱声,不看她
现在他们也被这槽子糕的软嫩惊呆了,真的从来不敢想,蛋糕竟然可以做得这么软嫩,棉花一样!还有股不可描述的香甜味道。
孙来福彻底忍不住了,激动地追问:“你到底是怎么做到的?就用30个鸡蛋?一斤面粉配6个鸡蛋?这配方我们也用过!根本做不出这种味道!反而有些喇嗓子。”
程惠只是笑笑,没吱声。
高枝忍不住拽拽棉袄,挡住裤兜。
那里还放着5个煮熟的鸡蛋!实际一斤面粉只需要配5个鸡蛋。
这就真是程惠的独家秘方了,不然想把威风蛋糕做这么松软好吃,1斤面粉就要用15-30个鸡蛋!
她两次不说,众人反应过来,她是不想说。
也是,这配方太重要了!不但能救他们厂,她拿着这配方去任何糕点厂,都能要来个工作。
郭大军又变得热情无比,摇着程惠的手激动道:“现在你就是我们厂的副厂长了!我们下一步应该怎么做?”
“您觉得呢?”程惠问道。
郭大军张嘴就来:“我带着这些槽子糕去县食品厂,他们这次肯定会给我们原材料,让我们继续生产的!”
程惠看着他微微一笑,都被人逼到这份上了,他竟然还这么天真?
不过顶头上司天真,对她来说是好事,好忽悠。
“我觉得这样不好,这槽子糕是我现场教我小姑子做的,她第一次做,没发挥好,原材料也差了一些,还没达到我想要的水平,不如我多做几炉,发挥稳定了,你再去说?”程惠道。
众人一愣,新手第一次做的?都这么好吃了还是没发挥好?那发挥好了得什么样?
他们顿时期待起来。
郭大军犹豫了一下就同意了。
他现在信心满满,觉得这槽子糕一准儿能入县食品厂领导的眼,做得更好更入眼,也不差这一时半刻的。
“那你继续做!”
这次他相当大方,把剩下的所有面粉、鸡蛋和白糖都拿过来了,让她随便用。
“我还需要牛奶,没有牛奶的话,奶粉也行。”程惠道。
众人面面相觑,他们做的槽子糕里从来不放这么金贵的东西。
郭大军一咬牙:“我去供销社给你买一罐回来!需要的不多吧?”
“一罐500克的奶粉能配100斤面粉吧。”程惠道。
郭大军有些心疼。
100斤面粉才20来块钱,500克奶粉却要5块钱!成本一下子增加了四分之一!
但是为了能保住众人的工作,他忍了!
几分钟之后,他自掏腰包买了一玻璃罐子奶粉回来,小心翼翼地递给程惠。
其他人待在屋里犹犹豫豫的不想走。
食品厂的任何配方,哪有保密的?都是大家一起做,公开透明。
指望一个人做,那也不现实,得累死。
但是这个公社食品厂太小了,烤箱只有一个,一次烤2盘,一盘50个。
一个人也能忙过来。
程惠对众人道:“一对一教学比较好,我先把她教会了,以后我们两个一起教你们,也快。”
众人一听,顿时心满意足地走了。
会了这技术,他们去别的食品厂,也能找到份工作
谁也不是真的傻子。
高枝不干了,等人走了立刻道:“嫂子,你真教他们?他们跟我可不一样!小心教会徒弟饿死师傅!”
“你看我像傻子吗?”程惠慢条斯理地坐下,给自己冲了杯奶粉。
七十年代老奶粉,纯正的牛奶香,好喝得她想叹气!
肚子里的宝宝也很喜欢,轻轻踢了她好几脚。
程惠笑容更大了。
教这些人可以,但绝不是现在。
高枝看着她脸上挂满八百个心眼的样子,顿时放心了。
“你也吃。”程惠招呼道。
高枝顿时惊喜:“我可以吗?”
没等程惠答应,她已经开始风卷残云了!
拳头大的槽子糕,她两口一个!
看那架势,一烤盘不够她炫的。
“少吃点,刚开始就这么造不太好,等我把这厂长位置坐稳的,你想吃多少吃多少。”程惠道。
高枝顿时噎住了,眼睛泪汪汪的。
嫂子对她真是太好了
就是野心有点大啊!原来不是要当副的,而是要当正的?
吃饱喝足,两人继续忙活。
这次程惠也动手了,她亲自配料,亲自搅拌,只让高枝当个人形打蛋器。
第二炉烤出来,果然更细腻软嫩了。
而且因为加了牛奶,味道好了不止一个档次!
她又烤了两炉,把鸡蛋用完才停手。
后面两炉味道更好一点,但是以现有的原材料,基本就是这个效果了。
郭大军看着满满几大筐槽子糕激动坏了,这产量都比他们之前高出很多。
以前他们一斤面粉出一斤半槽子糕,15个左右。
现在程惠做得更蓬松,一斤面粉能做出25个,大小跟原来一样,数量却多了很多。
老百姓买到手肯定更高兴。
谁还敢说他们红旗食品厂做得槽子糕不好?谁还敢以这个理由开除他们!
“我这就去给县食品厂送去!”郭大军搬着刚出炉的一筐就想走。
“等一下。”程惠道:“我觉得现在也不是时候。”
所有人都看向她。
“郭厂长,既然我已经是副厂长了,那咱们分一下工,以后你管人事调动,我管生产和销售,怎么样?”程惠道。
郭大军心里一松,看着程惠的目光彻底没了防备。
年纪小就是阅历少,不懂事
管人那才叫管!才有当厂长的样子!
管事那叫吃力不讨好!
“行行行,以后生产和销售都你说了算!我都听你的!”郭大军道。
“好。”程惠道:“那就听我的,先不给县食品厂送了,我们把这些面粉都做了,然后把东西卖出去,卖的钱给大家补发工资。”
一句话就让所有人都站在了她这边!
郭大军看着众人如狼似虎的眼神,轻轻把筐放下了。
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孔来福深吸一口气,感叹道:“我做了20年槽子糕,原来都白做了。”
他就是那个号称全省最厉害的老师傅。
光凭味道,他做得槽子糕就完败。
“你是怎么做到的?”他问道。
程惠站在拿出来的烤盘边,检查着成品。
大小不均匀,火候也差点,有些干裂。
“材料还是不够,手法也欠缺,大家将就尝尝吧。”她没有回答这个问题,对众人道。
众人已经迫不及待了,也不嫌烫,一人拿起一个尝了尝。
还是陶娟,第一个惊呼:“怎么这么软?怎么这么嫩?我这辈子都没吃过这么好吃的槽子糕!”
她要把她的委屈大声喊出来!
刚刚她在外面差点就要被骂哭了!
其他人都不吱声,不看她
现在他们也被这槽子糕的软嫩惊呆了,真的从来不敢想,蛋糕竟然可以做得这么软嫩,棉花一样!还有股不可描述的香甜味道。
孙来福彻底忍不住了,激动地追问:“你到底是怎么做到的?就用30个鸡蛋?一斤面粉配6个鸡蛋?这配方我们也用过!根本做不出这种味道!反而有些喇嗓子。”
程惠只是笑笑,没吱声。
高枝忍不住拽拽棉袄,挡住裤兜。
那里还放着5个煮熟的鸡蛋!实际一斤面粉只需要配5个鸡蛋。
这就真是程惠的独家秘方了,不然想把威风蛋糕做这么松软好吃,1斤面粉就要用15-30个鸡蛋!
她两次不说,众人反应过来,她是不想说。
也是,这配方太重要了!不但能救他们厂,她拿着这配方去任何糕点厂,都能要来个工作。
郭大军又变得热情无比,摇着程惠的手激动道:“现在你就是我们厂的副厂长了!我们下一步应该怎么做?”
“您觉得呢?”程惠问道。
郭大军张嘴就来:“我带着这些槽子糕去县食品厂,他们这次肯定会给我们原材料,让我们继续生产的!”
程惠看着他微微一笑,都被人逼到这份上了,他竟然还这么天真?
不过顶头上司天真,对她来说是好事,好忽悠。
“我觉得这样不好,这槽子糕是我现场教我小姑子做的,她第一次做,没发挥好,原材料也差了一些,还没达到我想要的水平,不如我多做几炉,发挥稳定了,你再去说?”程惠道。
众人一愣,新手第一次做的?都这么好吃了还是没发挥好?那发挥好了得什么样?
他们顿时期待起来。
郭大军犹豫了一下就同意了。
他现在信心满满,觉得这槽子糕一准儿能入县食品厂领导的眼,做得更好更入眼,也不差这一时半刻的。
“那你继续做!”
这次他相当大方,把剩下的所有面粉、鸡蛋和白糖都拿过来了,让她随便用。
“我还需要牛奶,没有牛奶的话,奶粉也行。”程惠道。
众人面面相觑,他们做的槽子糕里从来不放这么金贵的东西。
郭大军一咬牙:“我去供销社给你买一罐回来!需要的不多吧?”
“一罐500克的奶粉能配100斤面粉吧。”程惠道。
郭大军有些心疼。
100斤面粉才20来块钱,500克奶粉却要5块钱!成本一下子增加了四分之一!
但是为了能保住众人的工作,他忍了!
几分钟之后,他自掏腰包买了一玻璃罐子奶粉回来,小心翼翼地递给程惠。
其他人待在屋里犹犹豫豫的不想走。
食品厂的任何配方,哪有保密的?都是大家一起做,公开透明。
指望一个人做,那也不现实,得累死。
但是这个公社食品厂太小了,烤箱只有一个,一次烤2盘,一盘50个。
一个人也能忙过来。
程惠对众人道:“一对一教学比较好,我先把她教会了,以后我们两个一起教你们,也快。”
众人一听,顿时心满意足地走了。
会了这技术,他们去别的食品厂,也能找到份工作
谁也不是真的傻子。
高枝不干了,等人走了立刻道:“嫂子,你真教他们?他们跟我可不一样!小心教会徒弟饿死师傅!”
“你看我像傻子吗?”程惠慢条斯理地坐下,给自己冲了杯奶粉。
七十年代老奶粉,纯正的牛奶香,好喝得她想叹气!
肚子里的宝宝也很喜欢,轻轻踢了她好几脚。
程惠笑容更大了。
教这些人可以,但绝不是现在。
高枝看着她脸上挂满八百个心眼的样子,顿时放心了。
“你也吃。”程惠招呼道。
高枝顿时惊喜:“我可以吗?”
没等程惠答应,她已经开始风卷残云了!
拳头大的槽子糕,她两口一个!
看那架势,一烤盘不够她炫的。
“少吃点,刚开始就这么造不太好,等我把这厂长位置坐稳的,你想吃多少吃多少。”程惠道。
高枝顿时噎住了,眼睛泪汪汪的。
嫂子对她真是太好了
就是野心有点大啊!原来不是要当副的,而是要当正的?
吃饱喝足,两人继续忙活。
这次程惠也动手了,她亲自配料,亲自搅拌,只让高枝当个人形打蛋器。
第二炉烤出来,果然更细腻软嫩了。
而且因为加了牛奶,味道好了不止一个档次!
她又烤了两炉,把鸡蛋用完才停手。
后面两炉味道更好一点,但是以现有的原材料,基本就是这个效果了。
郭大军看着满满几大筐槽子糕激动坏了,这产量都比他们之前高出很多。
以前他们一斤面粉出一斤半槽子糕,15个左右。
现在程惠做得更蓬松,一斤面粉能做出25个,大小跟原来一样,数量却多了很多。
老百姓买到手肯定更高兴。
谁还敢说他们红旗食品厂做得槽子糕不好?谁还敢以这个理由开除他们!
“我这就去给县食品厂送去!”郭大军搬着刚出炉的一筐就想走。
“等一下。”程惠道:“我觉得现在也不是时候。”
所有人都看向她。
“郭厂长,既然我已经是副厂长了,那咱们分一下工,以后你管人事调动,我管生产和销售,怎么样?”程惠道。
郭大军心里一松,看着程惠的目光彻底没了防备。
年纪小就是阅历少,不懂事
管人那才叫管!才有当厂长的样子!
管事那叫吃力不讨好!
“行行行,以后生产和销售都你说了算!我都听你的!”郭大军道。
“好。”程惠道:“那就听我的,先不给县食品厂送了,我们把这些面粉都做了,然后把东西卖出去,卖的钱给大家补发工资。”
一句话就让所有人都站在了她这边!
郭大军看着众人如狼似虎的眼神,轻轻把筐放下了。
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