第6章初露锋芒
“孙掌柜,您尝尝看。若是好吃,你就要答应雇我做店里的大师傅。”
孙茂接过碟子和筷子,夹起一个小笼包,光照下,包子皮薄到呈现半透明,隐约能看到里面的馅心。
他凑到嘴边咬了一口,顿时口内充满了包子的浓郁香气,这包子口感柔软,鲜香不腻,吃后简直口齿留香。
“绝了!这包子真是绝了!”
孙茂一拍大腿,乐不可支。自从邓师傅走后,生意一日不如一日,孙茂简直要愁白了头发。今天终于能长舒一口气了。孙记面食店,或许有救了。
“这包子太香了,看着也好像很好吃。给我来两屉。”
“我也要两屉。”
店里的两桌客人闻到香味,纷纷来至柜台前,争相要买小笼包。肖芒一迭声地答应着,手里不停,又开始包起包子来。
热腾腾的小笼包上桌后,两桌客人尝了都连声叫好。
其中一个老大爷连连表示,自己活了大半辈子,这是吃过最好吃的小笼包了。他还要再带走三屉,拿回去给家里人尝尝。另外一个老大爷也表示要带走几屉。
忙活了一个早上,卖出去十二屉小笼包。虽然数量不多,但就仅有的顾客数量来说,这个销量已经很不错了。
孙茂当下拍板,雇佣肖芒做为店里的大师傅。
但肖芒老实告诉了孙茂她即将要去上大学,眼下手中缺钱,所以才想到用自己的手艺换钱。
离拿到录取通知书还有半个月,估计还会再给半个月时间准备后才报到,也就是说她还有差不多一个月的时间。她打算用这一个月教会孙茂做这种小笼包,还有几种其他的主要面食。
“你这手艺可是无价之宝呀?你真的打算教我?小姑娘,我并不想占你便宜,你自己可要想好了。以前那个邓师傅,在我家做了二十多年,但是也没肯把真本事都交给我,总是藏着掖着的。”
“又或者,你想开个高价。但价钱太高,我也真是出不起。不瞒你说,之前挣的钱,这段时间也赔的差不多了。”
孙茂倒是个老实人,一五一十地和肖芒说清楚。
“这您不用担心。您只需要给我去滨城的路费,外加一些零用钱购买生活用品就好。”
肖芒微微一笑道。
“就这样?”
孙茂有些不敢相信。
“就这样。确切地说,我不想现在就要你的钱,我是想用我的技术来入股,加入你的孙记面食馆。”
“用技术入股?这是个啥意思?”
孙茂有些丈二和尚摸不着头脑。
“意思就是我想用我做面食的手艺和配方,加入到孙记来。若是孙记有了营利,按一定比例分红给我。”
“分红?”
孙茂还是有些不明白,也不怪他,这才刚刚改革开放,好多经济术语还没有普及开。
“分红就是将营利按照我们事先说好的比例,分一部分给我。”
肖芒这么一解释,孙茂听明白了。
不收钱,要分红。
这对现在的孙茂来说可是一件大好事,他手里的流动资金本来就不多,还要买原材料等等。现在肖芒只要分红,那么等他营利了再按比例给肖芒就好,经济上的压力顿时减轻了。
况且,若是没有肖芒,接下来等待他的,肯定就是闭店歇业。那么不用提营利了,连本钱都收不回来。若是肖芒能让孙记起死回生,那她就是孙记的大救星,给她分红也是应该的。
不过,这个小姑娘的脑子也太好使了,年纪轻轻的,就能想出这个入股分红的点子,孙茂不由连连赞叹,后生可畏。
最后,孙茂和肖芒谈妥,营利扣除本金后按七比三的比例来分红。由肖芒起草了合同,一式两份,孙茂浏览确认后,两个人签字成交。
孙茂此时已经不敢再轻视这个看似柔弱的小姑娘了。肖芒年纪虽小,但行事谈吐却成熟得仿佛经历了大风大浪,世间风雨。
一个月时间里,肖芒尽心尽力地教孙茂做面食。
一个月说长不长,说短不短,若是想教会一个门外汉,那是万万来不及的。好在孙茂本身就是学做面食的,他并不笨,他缺少的是一种对面食的悟性。
之前邓师傅教他的时候,始终都留了一手。这种悟性若是无人提点,有的人可能悟一辈子也悟不出来。现今肖芒将关键步骤都告诉了他,孙茂很快便学了个七七八八。
这段日子里,来孙记吃饭的人惊奇的发现,孙记又变得好吃了,而且比以前味道更强上好几倍。
于是一传十,十传百,孙记“复活”的消息在周围居民区里传播开来。过去常在孙记吃的老主顾,还有一向爱凑热闹的好事之人,都纷纷前来孙记,结果一试之下,不由大加赞赏。
孙记面食馆的招牌又亮起来了。
期间,肖芒抽空去了一趟学校,找到班主任,更改了录取通知书的邮寄地址,改为孙记面食馆所在的地址。
录取通知书可无论如何都不能再寄回家,不然还是一样会让她爸给撕了。
半个月后,通知书寄到了她的手中,她打开信封,展开纸,录取通知书几个大字让肖芒感慨万千,眼中浮出泪花。
她又仔细看了看录取通知书上的报到日期,果然和她记忆中一致,是在半个月后。
肖芒此刻内心激动不已,仿佛充满了一团火。上大学,这是她的梦想,完全没有想到,有一天,她会有可能实现这个梦想。
又半个月过后,孙记已经走上正轨,红火程度甚至胜过当初。孙茂又重新雇了后厨和服务员。
肖芒和孙茂告辞,准备启程去滨城的M大报到。经过一个月的相处,孙茂对肖芒有了更深的了解,对她是打心眼里信任和佩服。
临行前,孙茂准备了一大堆吃食,让肖芒带着路上吃,另外又拿出五百元来给她。
五百元相当于普通老百姓一年的工资了,肖芒身上揣着这五百元,感到心里踏实极了。有了这些钱,到了大学,她还可以琢磨着拿它当本金想办法再挣钱。
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孙茂接过碟子和筷子,夹起一个小笼包,光照下,包子皮薄到呈现半透明,隐约能看到里面的馅心。
他凑到嘴边咬了一口,顿时口内充满了包子的浓郁香气,这包子口感柔软,鲜香不腻,吃后简直口齿留香。
“绝了!这包子真是绝了!”
孙茂一拍大腿,乐不可支。自从邓师傅走后,生意一日不如一日,孙茂简直要愁白了头发。今天终于能长舒一口气了。孙记面食店,或许有救了。
“这包子太香了,看着也好像很好吃。给我来两屉。”
“我也要两屉。”
店里的两桌客人闻到香味,纷纷来至柜台前,争相要买小笼包。肖芒一迭声地答应着,手里不停,又开始包起包子来。
热腾腾的小笼包上桌后,两桌客人尝了都连声叫好。
其中一个老大爷连连表示,自己活了大半辈子,这是吃过最好吃的小笼包了。他还要再带走三屉,拿回去给家里人尝尝。另外一个老大爷也表示要带走几屉。
忙活了一个早上,卖出去十二屉小笼包。虽然数量不多,但就仅有的顾客数量来说,这个销量已经很不错了。
孙茂当下拍板,雇佣肖芒做为店里的大师傅。
但肖芒老实告诉了孙茂她即将要去上大学,眼下手中缺钱,所以才想到用自己的手艺换钱。
离拿到录取通知书还有半个月,估计还会再给半个月时间准备后才报到,也就是说她还有差不多一个月的时间。她打算用这一个月教会孙茂做这种小笼包,还有几种其他的主要面食。
“你这手艺可是无价之宝呀?你真的打算教我?小姑娘,我并不想占你便宜,你自己可要想好了。以前那个邓师傅,在我家做了二十多年,但是也没肯把真本事都交给我,总是藏着掖着的。”
“又或者,你想开个高价。但价钱太高,我也真是出不起。不瞒你说,之前挣的钱,这段时间也赔的差不多了。”
孙茂倒是个老实人,一五一十地和肖芒说清楚。
“这您不用担心。您只需要给我去滨城的路费,外加一些零用钱购买生活用品就好。”
肖芒微微一笑道。
“就这样?”
孙茂有些不敢相信。
“就这样。确切地说,我不想现在就要你的钱,我是想用我的技术来入股,加入你的孙记面食馆。”
“用技术入股?这是个啥意思?”
孙茂有些丈二和尚摸不着头脑。
“意思就是我想用我做面食的手艺和配方,加入到孙记来。若是孙记有了营利,按一定比例分红给我。”
“分红?”
孙茂还是有些不明白,也不怪他,这才刚刚改革开放,好多经济术语还没有普及开。
“分红就是将营利按照我们事先说好的比例,分一部分给我。”
肖芒这么一解释,孙茂听明白了。
不收钱,要分红。
这对现在的孙茂来说可是一件大好事,他手里的流动资金本来就不多,还要买原材料等等。现在肖芒只要分红,那么等他营利了再按比例给肖芒就好,经济上的压力顿时减轻了。
况且,若是没有肖芒,接下来等待他的,肯定就是闭店歇业。那么不用提营利了,连本钱都收不回来。若是肖芒能让孙记起死回生,那她就是孙记的大救星,给她分红也是应该的。
不过,这个小姑娘的脑子也太好使了,年纪轻轻的,就能想出这个入股分红的点子,孙茂不由连连赞叹,后生可畏。
最后,孙茂和肖芒谈妥,营利扣除本金后按七比三的比例来分红。由肖芒起草了合同,一式两份,孙茂浏览确认后,两个人签字成交。
孙茂此时已经不敢再轻视这个看似柔弱的小姑娘了。肖芒年纪虽小,但行事谈吐却成熟得仿佛经历了大风大浪,世间风雨。
一个月时间里,肖芒尽心尽力地教孙茂做面食。
一个月说长不长,说短不短,若是想教会一个门外汉,那是万万来不及的。好在孙茂本身就是学做面食的,他并不笨,他缺少的是一种对面食的悟性。
之前邓师傅教他的时候,始终都留了一手。这种悟性若是无人提点,有的人可能悟一辈子也悟不出来。现今肖芒将关键步骤都告诉了他,孙茂很快便学了个七七八八。
这段日子里,来孙记吃饭的人惊奇的发现,孙记又变得好吃了,而且比以前味道更强上好几倍。
于是一传十,十传百,孙记“复活”的消息在周围居民区里传播开来。过去常在孙记吃的老主顾,还有一向爱凑热闹的好事之人,都纷纷前来孙记,结果一试之下,不由大加赞赏。
孙记面食馆的招牌又亮起来了。
期间,肖芒抽空去了一趟学校,找到班主任,更改了录取通知书的邮寄地址,改为孙记面食馆所在的地址。
录取通知书可无论如何都不能再寄回家,不然还是一样会让她爸给撕了。
半个月后,通知书寄到了她的手中,她打开信封,展开纸,录取通知书几个大字让肖芒感慨万千,眼中浮出泪花。
她又仔细看了看录取通知书上的报到日期,果然和她记忆中一致,是在半个月后。
肖芒此刻内心激动不已,仿佛充满了一团火。上大学,这是她的梦想,完全没有想到,有一天,她会有可能实现这个梦想。
又半个月过后,孙记已经走上正轨,红火程度甚至胜过当初。孙茂又重新雇了后厨和服务员。
肖芒和孙茂告辞,准备启程去滨城的M大报到。经过一个月的相处,孙茂对肖芒有了更深的了解,对她是打心眼里信任和佩服。
临行前,孙茂准备了一大堆吃食,让肖芒带着路上吃,另外又拿出五百元来给她。
五百元相当于普通老百姓一年的工资了,肖芒身上揣着这五百元,感到心里踏实极了。有了这些钱,到了大学,她还可以琢磨着拿它当本金想办法再挣钱。
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