第一百七十九章节 冲撞
云朝笑道:“十五文一斤,价格比豆芽贵了五文,不过这东西也不是主菜,胜在口味品种多样,除了凉拌,还可以做别的菜,我同大师傅也说了两三样做法。凉拌菜最好,倒可以做餐桌上凉拌菜的必点菜品。往后苏掌柜就知道,这香干为何会比豆芽贵了。”
苏掌柜的倒不在意这价格比豆芽贵五文,左右这位燕姑娘做起生意来,是个规矩的,既然要价贵,那就定是有贵的道理。
其实云朝倒是根据成本来的,一斤黄豆能做三斤到五斤的豆腐,可却只能出一斤一二两的香干,而黄豆的成本,在三到五文一斤,因此她把香干定价在十五文的价格,也是合理的。
再则,这东西在两三个月内,可是云来酒楼的独家菜品,就算将来别家酒楼也有香干了,可云来酒楼作为最早推出这道菜品的酒楼,先天就给了别人他家最正宗的印象,名声这东西,能带来的好处,可不是一两道菜品的好处。
苏掌柜经营酒楼这么多年,自然明白这个道理。因此想也没想,就答应下来。
“不知姑娘什么时候能供货”
豆芽的生产时间也就是三四天的事情,香干的时间略长些。
云朝想了想,道:“四天后,我再给苏掌柜提供豆芽,至于香干,则要十天以后了,不知道苏掌柜需要多少豆芽我可以每天给苏掌柜送货,这东西不能存压,香干的话,我三天给苏掌柜送一次货,香干放几天是没问题的,其实若是在坛子里放着不开封,哪怕十天半月供一回货,也不会坏了,我这不是担心苏掌柜您压了货么所以三天一次最好。”
苏掌柜的想到四天后就能推出豆芽,当然高兴:“那四天后,我可就恭迎姑娘的大驾了。”
苏掌柜的让人拿了二十两银子出来,递给云朝。
云朝挑了挑眉,她今天带来的两样豆芽还有香干,加起来也顶多值个几百钱。
苏掌柜的笑道:“姑娘今儿教我们大师傅的菜品,可不止这二十两,我承姑娘的情,这二十两银子,姑娘就当是我给姑娘的辛苦钱,今儿可是劳动了姑娘半天呢。”
云朝也就不客气的收了下来。
谁还嫌自己的钱多呢
再说,她收这二十两,还是苏掌柜的占了便宜呢。
她今天给苏掌柜的好处,又岂是二十两银子能比的
苏掌柜笑道:“今儿姑娘送来的这些豆芽和香干,这几天我就让厨房里的师傅好好练练手艺,四天后姑娘过来,也帮着尝尝菜做的如何。”苏掌柜从善如流,也不再叫那什么鹅黄豆生的别扭名字了,豆芽,听着不那么美型,可胜在顺口。
云朝自是笑着应下:“成。其实大师傅也不过是不知道如何做罢了,若论手艺,练几回,定比我今天做的味道要好的。您就放心吧。”
因到了午膳时分,苏掌柜了留了她们兄妹并翡翠和白脂两个在云来酒楼吃了一顿。
用了午膳,兄妹两告辞,又去了趟钱家食肆,如今却不再叫钱家食肆,而该改名叫五味斋了。
不过钱二福不在,道是去找匠人和买材料去了,只有钱婆婆留在那里看铺子。
云朝这回来,主要也是来搬昨天要的那十盆茄子的。
因这回骑马过来,没法儿把十盆茄子稍回去,云开便去了车马行里雇了辆驴车来,着人送了回去。
等车马行的人来了,搬了东西,与那车夫说了家中的住址,又叮嘱了叫他小心别把花盆给磕碰坏了,等那车夫小心翼翼的驾着车去了,云朝和云开因不知道钱二福什么时候回来,也与钱婆婆告别,打算回家。
因手里除了从家里带来的那几百钱零花钱,现在有多了二十两银子,见时间还早,云朝笑道:“走,二哥,咱们今儿也逛街买东西去。”
云开瞧她兴冲冲的样子,好笑道:“好。朝儿打算买什么”
家里粮食充足,衣料什么的,上回姑母给了不少,也不需要再买,点心什么的,她也去点心铺子里瞧过,真心比她自己精心做的点心要差好多,云朝笑道:“给蔚儿和夕儿买些玩具,再就是,哥哥们不是要去考县学么咱们去书铺,看有没有什么新书出来,还有,家里的纸笔也得再买些,蔚儿和夕儿开始学画了,再买些颜料回去。然后再买些纸和笔。我还想瞧瞧如今市面上好的纸,都什么样子呢。等回头咱们自己生产纸张,哥哥们读书写字,再不必外头买纸了。”
说了半天,却没有一样是她自己需要的东西。
云开心头感叹。
怜惜的揉了揉她的头,云开道:“我瞧别家的姑娘们,都有首饰,不如朝儿也买几样首饰戴着玩”
如今他还没有赚过钱,不过,等他入了县学,他也会想办法给赚些银子,一定要给妹妹们也买些东西。
朝儿是当朝皇室郡主,也许他买的那些,她未必会放在眼中,可东西的好坏不论,却是他的一片心意。
他也相信,将来,他必能给妹妹更好的东西。
“我不爱戴首饰,我现在还小呢,还未到打扮的时候,再说,前些日子,姑母还有四伯祖母、三伯娘,都给了好些,又不是没有戴的,店里买的那些,还不如姑母同四伯祖母她们给的东西好。等我们长大了,哥哥给我们买好的呗。”
说的云开失笑:“放心,将来哥哥定给你买世上最漂亮的首饰。”
兄妹两个说笑着,往书铺的方向去。
结果才到书铺面前,就遇着两个从书铺里冲出来的少年,差点撞到两人的身上。
云开忙拉着云朝,闪到一边。
还未说话,就见两个少年在他们兄妹面前吵了起来,其中一个华服少年冲那个长的高壮的骂道:“都说北地蛮人不知礼,如今一见,果然如此,瞧你长这样,也配说自己是读书人没得叫人笑话。”
那高壮少年也一脸鄙视的看着骂他的华服少年:“切,你一个水鬼也好意思说小爷我不是读书人咱也别假文酸醋的,有本事,你和我打一架。”
云朝咳了一声,在边上道:“两位,先别忙着吵架,不如先给我和我兄长道个歉,你们再继续”
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苏掌柜的倒不在意这价格比豆芽贵五文,左右这位燕姑娘做起生意来,是个规矩的,既然要价贵,那就定是有贵的道理。
其实云朝倒是根据成本来的,一斤黄豆能做三斤到五斤的豆腐,可却只能出一斤一二两的香干,而黄豆的成本,在三到五文一斤,因此她把香干定价在十五文的价格,也是合理的。
再则,这东西在两三个月内,可是云来酒楼的独家菜品,就算将来别家酒楼也有香干了,可云来酒楼作为最早推出这道菜品的酒楼,先天就给了别人他家最正宗的印象,名声这东西,能带来的好处,可不是一两道菜品的好处。
苏掌柜经营酒楼这么多年,自然明白这个道理。因此想也没想,就答应下来。
“不知姑娘什么时候能供货”
豆芽的生产时间也就是三四天的事情,香干的时间略长些。
云朝想了想,道:“四天后,我再给苏掌柜提供豆芽,至于香干,则要十天以后了,不知道苏掌柜需要多少豆芽我可以每天给苏掌柜送货,这东西不能存压,香干的话,我三天给苏掌柜送一次货,香干放几天是没问题的,其实若是在坛子里放着不开封,哪怕十天半月供一回货,也不会坏了,我这不是担心苏掌柜您压了货么所以三天一次最好。”
苏掌柜的想到四天后就能推出豆芽,当然高兴:“那四天后,我可就恭迎姑娘的大驾了。”
苏掌柜的让人拿了二十两银子出来,递给云朝。
云朝挑了挑眉,她今天带来的两样豆芽还有香干,加起来也顶多值个几百钱。
苏掌柜的笑道:“姑娘今儿教我们大师傅的菜品,可不止这二十两,我承姑娘的情,这二十两银子,姑娘就当是我给姑娘的辛苦钱,今儿可是劳动了姑娘半天呢。”
云朝也就不客气的收了下来。
谁还嫌自己的钱多呢
再说,她收这二十两,还是苏掌柜的占了便宜呢。
她今天给苏掌柜的好处,又岂是二十两银子能比的
苏掌柜笑道:“今儿姑娘送来的这些豆芽和香干,这几天我就让厨房里的师傅好好练练手艺,四天后姑娘过来,也帮着尝尝菜做的如何。”苏掌柜从善如流,也不再叫那什么鹅黄豆生的别扭名字了,豆芽,听着不那么美型,可胜在顺口。
云朝自是笑着应下:“成。其实大师傅也不过是不知道如何做罢了,若论手艺,练几回,定比我今天做的味道要好的。您就放心吧。”
因到了午膳时分,苏掌柜了留了她们兄妹并翡翠和白脂两个在云来酒楼吃了一顿。
用了午膳,兄妹两告辞,又去了趟钱家食肆,如今却不再叫钱家食肆,而该改名叫五味斋了。
不过钱二福不在,道是去找匠人和买材料去了,只有钱婆婆留在那里看铺子。
云朝这回来,主要也是来搬昨天要的那十盆茄子的。
因这回骑马过来,没法儿把十盆茄子稍回去,云开便去了车马行里雇了辆驴车来,着人送了回去。
等车马行的人来了,搬了东西,与那车夫说了家中的住址,又叮嘱了叫他小心别把花盆给磕碰坏了,等那车夫小心翼翼的驾着车去了,云朝和云开因不知道钱二福什么时候回来,也与钱婆婆告别,打算回家。
因手里除了从家里带来的那几百钱零花钱,现在有多了二十两银子,见时间还早,云朝笑道:“走,二哥,咱们今儿也逛街买东西去。”
云开瞧她兴冲冲的样子,好笑道:“好。朝儿打算买什么”
家里粮食充足,衣料什么的,上回姑母给了不少,也不需要再买,点心什么的,她也去点心铺子里瞧过,真心比她自己精心做的点心要差好多,云朝笑道:“给蔚儿和夕儿买些玩具,再就是,哥哥们不是要去考县学么咱们去书铺,看有没有什么新书出来,还有,家里的纸笔也得再买些,蔚儿和夕儿开始学画了,再买些颜料回去。然后再买些纸和笔。我还想瞧瞧如今市面上好的纸,都什么样子呢。等回头咱们自己生产纸张,哥哥们读书写字,再不必外头买纸了。”
说了半天,却没有一样是她自己需要的东西。
云开心头感叹。
怜惜的揉了揉她的头,云开道:“我瞧别家的姑娘们,都有首饰,不如朝儿也买几样首饰戴着玩”
如今他还没有赚过钱,不过,等他入了县学,他也会想办法给赚些银子,一定要给妹妹们也买些东西。
朝儿是当朝皇室郡主,也许他买的那些,她未必会放在眼中,可东西的好坏不论,却是他的一片心意。
他也相信,将来,他必能给妹妹更好的东西。
“我不爱戴首饰,我现在还小呢,还未到打扮的时候,再说,前些日子,姑母还有四伯祖母、三伯娘,都给了好些,又不是没有戴的,店里买的那些,还不如姑母同四伯祖母她们给的东西好。等我们长大了,哥哥给我们买好的呗。”
说的云开失笑:“放心,将来哥哥定给你买世上最漂亮的首饰。”
兄妹两个说笑着,往书铺的方向去。
结果才到书铺面前,就遇着两个从书铺里冲出来的少年,差点撞到两人的身上。
云开忙拉着云朝,闪到一边。
还未说话,就见两个少年在他们兄妹面前吵了起来,其中一个华服少年冲那个长的高壮的骂道:“都说北地蛮人不知礼,如今一见,果然如此,瞧你长这样,也配说自己是读书人没得叫人笑话。”
那高壮少年也一脸鄙视的看着骂他的华服少年:“切,你一个水鬼也好意思说小爷我不是读书人咱也别假文酸醋的,有本事,你和我打一架。”
云朝咳了一声,在边上道:“两位,先别忙着吵架,不如先给我和我兄长道个歉,你们再继续”
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