第25章 第二十五章
“姜茶!”
他咬着牙提高音量叫了声姜茶的名字,声音里的怒火明显到就是隔壁站的是只小猫小狗,小猫小狗也能感觉到的地步。
原本正为姜茶帅气利落的动作鼓掌欢呼的几个孩子顿时都愣住了,屏住呼吸站在一旁不敢动,看着两个大人。
姜茶从得意里回过神来,心里一突,坏了,别是摔坏了吧?!
啊啊啊!她真是得意过头了,怎么就忘了她随哥身娇体弱的小身板不能摔打啊!摔坏了她怎么付得起责任啊!!
她赶紧上前,伸手就要去扶莫随,“随哥,随哥?你没事吧,来我扶你起来,对不起啊……”
“啪——”
莫随一巴掌拍开她的手,阴着脸皱着眉,自己从床垫上爬起来,站起来时眼前一片眩晕,他忍不住晃了晃。
手背一痛,姜茶被他拍得愣在了原地,错愕地望了他半晌,见他身子打摆,赶紧又伸手要去搀扶。
却被他侧身躲开,淡淡地扔下一句:“不敢劳动姜警官,万一再不声不响地给我来个过肩摔,我就要去骨科住院了。”
说完弯腰捡起刚才放在一旁的挂钩,满面寒霜地拂袖而去。
姜茶又是一愣,虽然认识时间还很短,但她从没见过莫随这么生气的样子,不由得心里一慌。
她赶紧扔下几个小朋友追着莫随进了家门,“随哥,随哥……”
莫随哪里还管她,他只觉得尾椎骨隐隐有些痛,进了屋,将挂钩往茶几上一放,抬腿就上楼。
姜茶追到楼梯口,扶着楼梯仰头往上看,想跟上去又不好上去的神情焦急万分。
从莫随一进屋就觉得很奇怪的老太太见状,问道:“茶茶,你和阿随怎么了?发生什么事了?”
“奶奶!”姜茶转过身,泫然欲泣地跟老太太求救,“我刚才摔了随哥,他生气了,怎么办啊奶奶?”
老太太一愣:“……摔了?你怎么摔了他?”
姜茶脸色一僵,“……就、就是那个……过肩摔咯。”
老太太一脸震惊地看着她:“你说什么?”
姜茶忍不住肩膀一抖,心里大感后悔,她把老太太的宝贝亲孙子给摔了,这怎么说得过去啊?
要是老太太因此被气着,她的过错就更大了!
想起师父要她照顾好奶奶的嘱托,这才几天就闯了祸,姜茶不禁心乱如麻,整个人都乱了起来。
“对不起,对不起,奶奶我不是故意的,我就是……”
她下意识地道歉跟解释,手忙脚乱到整个人连站哪里都不知道,“我就是玩得太疯了,我……”
说到这里她已经急得声音都带上了点哭腔,可以说是非常悔和后怕了。
老太太见她眼泪都快要掉下来了,连忙起身把她拉过来,搂着她肩膀哄道:“没事没事,有话慢慢说,别着急,又不是什么出了人命的事。”
她拍拍姜茶的背,让她先别慌,等她平静点了,才问:“怎么回事你仔细跟我说说,怎么就跟阿随玩起过肩摔来了?”
姜茶低着头,满脸后悔和愧疚,沮丧地道:“不是他跟我玩,是我让他来的……”
她一五一十地把刚才的事告诉老太太,包括她如何跟小孩儿们玩蹦床啊翻跟斗啊之类的,就是玩得得意忘形了,才想到要叫莫随配合她演示过肩摔的。
“我错了,我不该让随哥来的,可是……”她扁扁嘴,哭丧着脸,“怎么办啊现在,他会不会摔坏了?”
说完她回头看一眼楼梯的方向,空荡荡的,莫随还没下来。
她失望地回过头,抿着嘴眨眨眼。
老太太沉吟片刻,问道:“是不是摔在外头那个床垫上的?”
姜茶点点头,嗯了声。
其实她觉得自己有分寸,没有用很大的力气,毕竟不是真的面对歹徒,力道像平时和同事们对练一样,都是收着的。
只是她忽略了莫随毕竟跟她的同事们不一样,他没有经历过任何训练,也没有那么强的身体素质,摔一下,可能就会摔出事来。
老太太松口气,拍拍她头,安抚道:“没事的,我看他回来的时候还可以,我上去帮你看看。”
姜茶连忙点头,“好好好,拜托奶奶了。”
老太太上了楼,发现莫随的房门关着,她上前敲了敲,等了一会儿莫随才过来开门。
莫随早上原本穿的是一套白色的运动服,这会儿已经换成黑色T恤衫和水磨蓝牛仔裤,他见到老太太,愣了愣,赶紧让开门口。
然后扶老太太在床边坐下,“奶奶您怎么上来了?”
“我听茶茶说你摔坏了,赶紧上来看看。”老太太慈蔼的目光在他身上转了一圈,关切道,“没事吧,摔了哪儿?”
莫随听到姜茶的名字,和缓的脸色顿时又僵硬起来,沉默半晌才摇摇头,“……没事,您别担心。”
老太太将信将疑,“真的没事?你衣服撩起来,我看看。”
莫随犹豫了一下,还是转过了身,老太太将他上衣的衣摆掀上去,看见他腰上一团淡淡的青色。
她不禁哑然,这也反应得太快了,才摔的立马就有痕迹了。
“痛不痛?”她按了一下那团瘀青,心疼地问道。
莫随摇摇头,老实道:“暂时没什么感觉。”
“还是涂点药比较好,你活络油放哪里了?”老太太问道。
莫随从床头柜里翻出一瓶还没拆封的活络油,是以前拿回来以防万一的,看了一下保质期还能用,便递给老太太。
老太太一边帮他涂药油,一边给他和姜茶讲和,“茶茶都急哭了,说对不起你,她是玩得得意过了头才不小心的,不是有意的,你就别生气啦,她还小呢。”
莫随冷哼一声,“二十七岁了还小,过了十四岁儿科都不看了。”
这话这语气,听着一股子怨气,老太太不由得失笑,“那不然呢,好男不跟女斗,你还是哥哥呢,难道你也摔她一次,才算是报仇出气?”
莫随一噎,他怎么可能做这么幼稚的事?!
他不吭声,老太太帮他揉了揉腰,道:“没事就好,要是不舒服记得去拍个片子。”
顿了顿,又道:“我知道你委屈了,只是茶茶毕竟不是外人,自家人只要没涉及到底线和原则问题,就不要太计较,她给你道歉,你要闹别扭可以,但不许闹太久,知道么?”
莫随抿着唇,既不说好不好,也不点头或者摇头。
他把活络油放到床头柜上,拉着脸和老太太一起下楼,站在楼梯上看到守在楼梯口一脸着急忐忑的姜茶。
她的模样沮丧得很,眉头紧皱着,一副束手无策的模样。
见到他出现,便立刻扒着楼梯扶手,叫他:“随哥……”
巴掌大的小脸上布满愧疚,眼神小心翼翼的,像是做错了事来求饶的小猫,莫随看着她这样,心里的气一点点往外泄。
但又确实不想搭理她,别过脸,慢腾腾地走下来。
他换了衣服,姜茶一眼就发现了,心里更加慌起来,追着他问:“随哥你摔伤了吗?摔了哪里啊?”
莫随没回答,确实也是不好说,说什么呢,说我摔了那一下,腰都青了?那不是坐实老莫说的他身体虚弱的瞎话么!
可是姜茶不知道他心里怎么想的啊,又追问了一遍,眼睛像探照灯似的盯着他,恨不得用眼神就把他衣服给剥了,然后仔细看看伤了哪里。
莫随:“……”
他拿上挂钩,转身往厨房走去,一股浓烈的药油的味道蹿进姜茶鼻尖,她顿时更着急了。
连忙就撵了上去,一边走一边跟他道歉:“随哥对不起,我知道错了,我下次再也不摔你了,你……”
“你吵得我头疼,安静点,好吗?”莫随实在忍不住,停下来回过头,一脸无语地问了她一句。
语气平平,姜茶却猛地一顿,讷讷地哦了声。
见她安静了下来,莫随松了口气,看看时间差不多了,就去冰箱把腌制好的乳鸽端出来。
灶上架了锅,锅里的水将开未开,发出呼呼的声音,莫随将晾衣架放在厨房的通风处,然后去储物间搬落地签。
姜茶对他心里有愧,于是小尾巴似的跟着他,见他拿风扇,她便伸手去帮他抬,讷讷地道:“……我、我帮你吧?”
小心翼翼的样子让人看了不落忍,莫随心里却堵了口气,心想这人可真有意思,她做错了事,怎么还委屈巴巴的好像他欺负了她?
既然愿意干活,那就不能怪他了,他眉头一挑,直接就把两台风扇都让给了她。
姜茶接过来风扇,顿时就高兴了,还要她帮忙就好,刚才他气起来可是连扶都不要她扶的!
她力气够大,一手拎着一台落地签,像脚底下踩了风火轮似的,一溜烟就跑了。
莫随拿着个排插轻轻松松地跟在后面,看着她的背影忍不住嘴角一翘。
“我放好风扇了,还有什么要我做的吗?”姜茶把风扇送到厨房,又折返回来。
见到她来了,莫随的嘴角立刻拉了下来,看都不看她一眼,直接绕开她进了厨房。
锅里的水已经煮开了,莫随把风扇的插头插上,在旁边准备好厨房纸,将两只乳鸽放入过年做炸货会用的大漏勺,下入水中烫制十秒,捞起,用另一个勺子舀着沸水浇淋半分钟,捞出沥干,用厨房纸吸干水分,最后用挂钩从鸽子的下巴穿过,从鸽子嘴里穿出,挂到一旁的晾衣杆上。
姜茶在旁边注意看他的动作,将每一步都牢牢记在心里,连莫随用厨房纸吸干水分时拍了几下她就数清楚了,然后小心地提出:“从锅里出来之后的步骤,我帮你吧?”
说完眨巴两下眼睛,大眼睛里全是祈求,软绵绵的。
能给你一个狠狠的过肩摔的漂亮警花用这种小猫一样的眼神瞅着你,这谁顶得住?
莫随耳朵一动,脸色更不好了,扭头瞥她一眼,又回过头去,一句话也不说。
姜茶以为他没同意,想再争取一下,可看着他的冷脸,又不敢说话,于是只好站在一旁抠着手指,不知道该怎么办才好。
莫随又将两只鸽子烫好皮,放到厨房纸上,见她没来接手,便回头看了她一眼,发现她一脸呆滞地抠手指不说,还噘着个嘴巴,眉心蹙着,更像被人欺负过的了,顿时心一梗。
忍不住用勺子敲了两下锅沿,发出有些烦躁的嘭嘭声,把姜茶的注意力唤了回来。
她看见莫随正看着自己,一旁的厨房纸上放着两只鸽子,愣了愣。
但她立刻就回过神来,“……哦哦,我来,我来。”
说着赶紧洗手上前帮忙,一开始有些手忙脚乱,莫随烫鸽子的动作放慢了一点,用眼尾的余光留意着她的动作。
这一看就发现了一个小细节。
在经过最初的忙乱过后,姜茶的动作变得有条不紊起来,她用厨房纸擦水的时候,还会读数,一二三四地数,数到二十左右就好了,一个是这样,第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前,发现第三第四个还是这样,连动作都像复刻似的,而且看起来有点眼熟。
莫随:“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束,莫随将备好的脆皮水烧热,用炒勺不断地浇淋在鸽子身上,直到鸽子全身裹满脆皮水,然后挂在晾衣杆上,莫随打开风扇,两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时,他把要用的蛋白浆配好,姜茶在旁边看着,各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后,鸽子风干得差不多了,就拎过来刷蛋白浆,刷一层就挂起来吹干,然后再刷一层,来回刷了三层,再吹干到表皮看起来微微发黄,就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜,一个辣椒炒鸽子杂,一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已,她觉得莫随如果不当医生了,去开个饭店,也一定可以顺利再就业,并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50℃的时候就开始淋炸,油温慢慢升高到150℃时,鸽子的颜色已经完全变了,变得橙红发亮,颜色特别诱人。
厨房里飘满了油炸的香味,油香肉香混合在一起,姜茶的肚子忍不住呼噜一声。
莫随奇怪地看过去,她的脸一红,连忙抬手捂住肚子,眨眨眼一副赧然的样子。
“我……我帮你端菜出去……”
她很不好意思地说了一句,伸手端起两盘菜,转身就走了。
莫随眉头一挑,哼了声,嘴角弧度明显了一点。
锅不够大,十只鸽子分成了两批炸制,炸完之后把油过滤出来晾凉,可以接着用来炒菜做饭。
他把鸽子上的挂钩都取下来,洗干净之后,用盘子装了两个,然后去十三姑家还挂钩,回来的时候看见姜茶从另一边回来。
她解释道:“奶奶让我去给满公送鸽子,送了三个。”
莫随点点头,也不说话,甚至在进门的时候都没像以往那样有礼貌地让她先进去。
姜茶走在后面,一边关门,一边在心里发愁。
随哥怎么还在生气啊,这怎么办啊?
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姜茶从得意里回过神来,心里一突,坏了,别是摔坏了吧?!
啊啊啊!她真是得意过头了,怎么就忘了她随哥身娇体弱的小身板不能摔打啊!摔坏了她怎么付得起责任啊!!
她赶紧上前,伸手就要去扶莫随,“随哥,随哥?你没事吧,来我扶你起来,对不起啊……”
“啪——”
莫随一巴掌拍开她的手,阴着脸皱着眉,自己从床垫上爬起来,站起来时眼前一片眩晕,他忍不住晃了晃。
手背一痛,姜茶被他拍得愣在了原地,错愕地望了他半晌,见他身子打摆,赶紧又伸手要去搀扶。
却被他侧身躲开,淡淡地扔下一句:“不敢劳动姜警官,万一再不声不响地给我来个过肩摔,我就要去骨科住院了。”
说完弯腰捡起刚才放在一旁的挂钩,满面寒霜地拂袖而去。
姜茶又是一愣,虽然认识时间还很短,但她从没见过莫随这么生气的样子,不由得心里一慌。
她赶紧扔下几个小朋友追着莫随进了家门,“随哥,随哥……”
莫随哪里还管她,他只觉得尾椎骨隐隐有些痛,进了屋,将挂钩往茶几上一放,抬腿就上楼。
姜茶追到楼梯口,扶着楼梯仰头往上看,想跟上去又不好上去的神情焦急万分。
从莫随一进屋就觉得很奇怪的老太太见状,问道:“茶茶,你和阿随怎么了?发生什么事了?”
“奶奶!”姜茶转过身,泫然欲泣地跟老太太求救,“我刚才摔了随哥,他生气了,怎么办啊奶奶?”
老太太一愣:“……摔了?你怎么摔了他?”
姜茶脸色一僵,“……就、就是那个……过肩摔咯。”
老太太一脸震惊地看着她:“你说什么?”
姜茶忍不住肩膀一抖,心里大感后悔,她把老太太的宝贝亲孙子给摔了,这怎么说得过去啊?
要是老太太因此被气着,她的过错就更大了!
想起师父要她照顾好奶奶的嘱托,这才几天就闯了祸,姜茶不禁心乱如麻,整个人都乱了起来。
“对不起,对不起,奶奶我不是故意的,我就是……”
她下意识地道歉跟解释,手忙脚乱到整个人连站哪里都不知道,“我就是玩得太疯了,我……”
说到这里她已经急得声音都带上了点哭腔,可以说是非常悔和后怕了。
老太太见她眼泪都快要掉下来了,连忙起身把她拉过来,搂着她肩膀哄道:“没事没事,有话慢慢说,别着急,又不是什么出了人命的事。”
她拍拍姜茶的背,让她先别慌,等她平静点了,才问:“怎么回事你仔细跟我说说,怎么就跟阿随玩起过肩摔来了?”
姜茶低着头,满脸后悔和愧疚,沮丧地道:“不是他跟我玩,是我让他来的……”
她一五一十地把刚才的事告诉老太太,包括她如何跟小孩儿们玩蹦床啊翻跟斗啊之类的,就是玩得得意忘形了,才想到要叫莫随配合她演示过肩摔的。
“我错了,我不该让随哥来的,可是……”她扁扁嘴,哭丧着脸,“怎么办啊现在,他会不会摔坏了?”
说完她回头看一眼楼梯的方向,空荡荡的,莫随还没下来。
她失望地回过头,抿着嘴眨眨眼。
老太太沉吟片刻,问道:“是不是摔在外头那个床垫上的?”
姜茶点点头,嗯了声。
其实她觉得自己有分寸,没有用很大的力气,毕竟不是真的面对歹徒,力道像平时和同事们对练一样,都是收着的。
只是她忽略了莫随毕竟跟她的同事们不一样,他没有经历过任何训练,也没有那么强的身体素质,摔一下,可能就会摔出事来。
老太太松口气,拍拍她头,安抚道:“没事的,我看他回来的时候还可以,我上去帮你看看。”
姜茶连忙点头,“好好好,拜托奶奶了。”
老太太上了楼,发现莫随的房门关着,她上前敲了敲,等了一会儿莫随才过来开门。
莫随早上原本穿的是一套白色的运动服,这会儿已经换成黑色T恤衫和水磨蓝牛仔裤,他见到老太太,愣了愣,赶紧让开门口。
然后扶老太太在床边坐下,“奶奶您怎么上来了?”
“我听茶茶说你摔坏了,赶紧上来看看。”老太太慈蔼的目光在他身上转了一圈,关切道,“没事吧,摔了哪儿?”
莫随听到姜茶的名字,和缓的脸色顿时又僵硬起来,沉默半晌才摇摇头,“……没事,您别担心。”
老太太将信将疑,“真的没事?你衣服撩起来,我看看。”
莫随犹豫了一下,还是转过了身,老太太将他上衣的衣摆掀上去,看见他腰上一团淡淡的青色。
她不禁哑然,这也反应得太快了,才摔的立马就有痕迹了。
“痛不痛?”她按了一下那团瘀青,心疼地问道。
莫随摇摇头,老实道:“暂时没什么感觉。”
“还是涂点药比较好,你活络油放哪里了?”老太太问道。
莫随从床头柜里翻出一瓶还没拆封的活络油,是以前拿回来以防万一的,看了一下保质期还能用,便递给老太太。
老太太一边帮他涂药油,一边给他和姜茶讲和,“茶茶都急哭了,说对不起你,她是玩得得意过了头才不小心的,不是有意的,你就别生气啦,她还小呢。”
莫随冷哼一声,“二十七岁了还小,过了十四岁儿科都不看了。”
这话这语气,听着一股子怨气,老太太不由得失笑,“那不然呢,好男不跟女斗,你还是哥哥呢,难道你也摔她一次,才算是报仇出气?”
莫随一噎,他怎么可能做这么幼稚的事?!
他不吭声,老太太帮他揉了揉腰,道:“没事就好,要是不舒服记得去拍个片子。”
顿了顿,又道:“我知道你委屈了,只是茶茶毕竟不是外人,自家人只要没涉及到底线和原则问题,就不要太计较,她给你道歉,你要闹别扭可以,但不许闹太久,知道么?”
莫随抿着唇,既不说好不好,也不点头或者摇头。
他把活络油放到床头柜上,拉着脸和老太太一起下楼,站在楼梯上看到守在楼梯口一脸着急忐忑的姜茶。
她的模样沮丧得很,眉头紧皱着,一副束手无策的模样。
见到他出现,便立刻扒着楼梯扶手,叫他:“随哥……”
巴掌大的小脸上布满愧疚,眼神小心翼翼的,像是做错了事来求饶的小猫,莫随看着她这样,心里的气一点点往外泄。
但又确实不想搭理她,别过脸,慢腾腾地走下来。
他换了衣服,姜茶一眼就发现了,心里更加慌起来,追着他问:“随哥你摔伤了吗?摔了哪里啊?”
莫随没回答,确实也是不好说,说什么呢,说我摔了那一下,腰都青了?那不是坐实老莫说的他身体虚弱的瞎话么!
可是姜茶不知道他心里怎么想的啊,又追问了一遍,眼睛像探照灯似的盯着他,恨不得用眼神就把他衣服给剥了,然后仔细看看伤了哪里。
莫随:“……”
他拿上挂钩,转身往厨房走去,一股浓烈的药油的味道蹿进姜茶鼻尖,她顿时更着急了。
连忙就撵了上去,一边走一边跟他道歉:“随哥对不起,我知道错了,我下次再也不摔你了,你……”
“你吵得我头疼,安静点,好吗?”莫随实在忍不住,停下来回过头,一脸无语地问了她一句。
语气平平,姜茶却猛地一顿,讷讷地哦了声。
见她安静了下来,莫随松了口气,看看时间差不多了,就去冰箱把腌制好的乳鸽端出来。
灶上架了锅,锅里的水将开未开,发出呼呼的声音,莫随将晾衣架放在厨房的通风处,然后去储物间搬落地签。
姜茶对他心里有愧,于是小尾巴似的跟着他,见他拿风扇,她便伸手去帮他抬,讷讷地道:“……我、我帮你吧?”
小心翼翼的样子让人看了不落忍,莫随心里却堵了口气,心想这人可真有意思,她做错了事,怎么还委屈巴巴的好像他欺负了她?
既然愿意干活,那就不能怪他了,他眉头一挑,直接就把两台风扇都让给了她。
姜茶接过来风扇,顿时就高兴了,还要她帮忙就好,刚才他气起来可是连扶都不要她扶的!
她力气够大,一手拎着一台落地签,像脚底下踩了风火轮似的,一溜烟就跑了。
莫随拿着个排插轻轻松松地跟在后面,看着她的背影忍不住嘴角一翘。
“我放好风扇了,还有什么要我做的吗?”姜茶把风扇送到厨房,又折返回来。
见到她来了,莫随的嘴角立刻拉了下来,看都不看她一眼,直接绕开她进了厨房。
锅里的水已经煮开了,莫随把风扇的插头插上,在旁边准备好厨房纸,将两只乳鸽放入过年做炸货会用的大漏勺,下入水中烫制十秒,捞起,用另一个勺子舀着沸水浇淋半分钟,捞出沥干,用厨房纸吸干水分,最后用挂钩从鸽子的下巴穿过,从鸽子嘴里穿出,挂到一旁的晾衣杆上。
姜茶在旁边注意看他的动作,将每一步都牢牢记在心里,连莫随用厨房纸吸干水分时拍了几下她就数清楚了,然后小心地提出:“从锅里出来之后的步骤,我帮你吧?”
说完眨巴两下眼睛,大眼睛里全是祈求,软绵绵的。
能给你一个狠狠的过肩摔的漂亮警花用这种小猫一样的眼神瞅着你,这谁顶得住?
莫随耳朵一动,脸色更不好了,扭头瞥她一眼,又回过头去,一句话也不说。
姜茶以为他没同意,想再争取一下,可看着他的冷脸,又不敢说话,于是只好站在一旁抠着手指,不知道该怎么办才好。
莫随又将两只鸽子烫好皮,放到厨房纸上,见她没来接手,便回头看了她一眼,发现她一脸呆滞地抠手指不说,还噘着个嘴巴,眉心蹙着,更像被人欺负过的了,顿时心一梗。
忍不住用勺子敲了两下锅沿,发出有些烦躁的嘭嘭声,把姜茶的注意力唤了回来。
她看见莫随正看着自己,一旁的厨房纸上放着两只鸽子,愣了愣。
但她立刻就回过神来,“……哦哦,我来,我来。”
说着赶紧洗手上前帮忙,一开始有些手忙脚乱,莫随烫鸽子的动作放慢了一点,用眼尾的余光留意着她的动作。
这一看就发现了一个小细节。
在经过最初的忙乱过后,姜茶的动作变得有条不紊起来,她用厨房纸擦水的时候,还会读数,一二三四地数,数到二十左右就好了,一个是这样,第二个也是这样。
莫随又把两个鸽子捞出来放她面前,发现第三第四个还是这样,连动作都像复刻似的,而且看起来有点眼熟。
莫随:“……”没看出来居然还是个印刷机。
十只鸽子都烫皮结束,莫随将备好的脆皮水烧热,用炒勺不断地浇淋在鸽子身上,直到鸽子全身裹满脆皮水,然后挂在晾衣杆上,莫随打开风扇,两台风扇一起对着一排鸽子呼呼地吹。
等鸽子风干的同时,他把要用的蛋白浆配好,姜茶在旁边看着,各种粉看得她眼花缭乱。
一个小时后,鸽子风干得差不多了,就拎过来刷蛋白浆,刷一层就挂起来吹干,然后再刷一层,来回刷了三层,再吹干到表皮看起来微微发黄,就可以准备进行最后一步了。
这期间莫随还看着时间炒了两个菜,一个辣椒炒鸽子杂,一个蒜蓉生菜。
姜茶看得佩服不已,她觉得莫随如果不当医生了,去开个饭店,也一定可以顺利再就业,并且顾客盈门。
风干好的乳鸽要从油在50℃的时候就开始淋炸,油温慢慢升高到150℃时,鸽子的颜色已经完全变了,变得橙红发亮,颜色特别诱人。
厨房里飘满了油炸的香味,油香肉香混合在一起,姜茶的肚子忍不住呼噜一声。
莫随奇怪地看过去,她的脸一红,连忙抬手捂住肚子,眨眨眼一副赧然的样子。
“我……我帮你端菜出去……”
她很不好意思地说了一句,伸手端起两盘菜,转身就走了。
莫随眉头一挑,哼了声,嘴角弧度明显了一点。
锅不够大,十只鸽子分成了两批炸制,炸完之后把油过滤出来晾凉,可以接着用来炒菜做饭。
他把鸽子上的挂钩都取下来,洗干净之后,用盘子装了两个,然后去十三姑家还挂钩,回来的时候看见姜茶从另一边回来。
她解释道:“奶奶让我去给满公送鸽子,送了三个。”
莫随点点头,也不说话,甚至在进门的时候都没像以往那样有礼貌地让她先进去。
姜茶走在后面,一边关门,一边在心里发愁。
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